煎饺子
Raviolis grillés au porc,
champignons et ciboulette,
accompagnés d'une sauce
vinaigre de riz (5 pcs)

鸡春卷
Patés impériaux au poulet,
accompagnés de sa salade,
menthe et sauce nuocmam (4 pcs)

拍黄瓜
Concombre tapé & mariné à
l'ail et vinaigre de riz

炸龙虾饺
Raviolis wontons frits aux
crevettes accompagnés
d'une sauce aigre douce (4 pcs)

炸虾
Beignets de crevettes
frits accompagnés d'une
sauce aigre douce (4 pcs)

素三角
Triangles de feuilles de brick garnis aux légumes
et sa sauce aigre douce (4 pcs)

猪春卷
Patés impériaux au porc,
accompagnés de sa salade,
menthe et sauce nuocmam (4 pcs)

毛豆
Fèves de soja edamame
idéal pour un apéro sain

Tempuras crevettes
生春
Roulé de vermicelles, chou
rouge et carotte marinés,
soja, cacahuètes et sauce

Vege: tofu/basilic
生春
Roulé de vermicelles, chou
rouge et carotte marinés,
soja, cacahuètes et sauce

虾沙拉
Salade composée,
accompagnée de tempuras
crevettes + sauce
vinaigrette sriracha &
cacahuètes

鸡沙拉
Salade composée, accompagnée de poulet
grillé + sauce vinaigrette
sriracha & cacahuètes

青炒年糕
Petites galettes de riz
sautées aux choux chinois & oeuf
Supp bacon chinois +0.5€

干炒牛河
Pates de riz larges
sautées au boeuf, pousses
de soja, citron & oeuf

香辣牛肉拌面
Nouilles sanmian en sauce
pimentée mala & ails au
boeuf haché au couteau & ciboules

酸辣凉皮
Pates de riz larges fróedes
en sauce pimenté mala,
concombres, beignets de
tofu, cacahuètes & coriandre

什锦炒面
Nouilles sautées aux
légumes, beignets de
tofu & champignons noirs & oeuf

香辣馄饨
Ravioles wontons aux
crevettes en vapeur et
enrobées d'une sauce
pimentée, cacahuètes & coriandre (7 pcs)

芥菜炒饭
Riz parfumé sauté aux
légumes de moutarde et
bacon chinois, accompagné
d;une soupe d'algues

香茅炸鸡
Poulet mariné aux herbes
& saté, frit en beignet
sur un lit de riz parfumé

茄子盖饭
Aubergines chinoises
mijotées façon "hongshao"
à l'ail sur un lit de riz parfumé

洋葱牛肉
Boeuf aux petits oignons
sur un lit de riz parfumé

沙茶虾饭
Crevettes sautées sauce
shatcha sur un lit de riz parfumé

四川鸭片
Filet de canard au piment façon "sichuan" sur un
lit de riz parfumé

牛腩汤面
Soupe de nouilles fraîches
au mijoté de boeuf et
carotte & coriandre

虾混沌汤
Soupe de ravioles wontons
avec une farce aux
crevettes 7 pcs
supplement nouilles +1.5€

排骨汤面
Soupe de nouilles
fraîches aux travers de
porc mijotés & pousses de sojas

温州沙面汤
Soupe traditionnelle de vermicelles fines au vin
chinois, légumes, bacon
chinois & 2 oeufs au plat

温州猪场粉
Soupe traditionnelle de
vermicelles de riz aux
andouillettes & flans de sang de porc

水煮牛肉
Boeuf pimenté au poivre de
sichuan & mariné façon
shuizhu dans une marmite accompagnée de ses petits légumes

炒青菜
Légumes du jour sautés au wok

蒜蓉金针菇
Champagnons d'or ou enoki
sauté à l'ail et sauce soja

虾炒黑木耳
Crevettes au saté sautées
aux champignons noirs muer & poivrons

水煮鱼片
Poisson (perche) pimenté
au poivre de sichuan &
mariné façon shuizhu dans
une marmite accompahnée
de ses petits légumes

口水鸡
Plat froid traditionnel :
cuisse de poulet non
désossée en tranche à la
sauce pimentée mala &
cacahuètes & coriandre

白米饭
Un bol de riz blanc tout simplement

炒饭
Riz sauté classique, aux
oeufs, petits pois et jamonneau

青菜炒
Nouilles sautés aux
pousses de soja, oignons & oeuf

黑糯米糍
Boules de riz gluant
parsemées de coco et
fourrées au chocolat (2 pcs)

白糯米糍
Boules de riz gluant
parsemées de coco et
fourrées à la crème de soja (2 pcs)

冰麻薯
Glace enrobée de pate de
riz gluant (2 pcs)
au choix :
芒果 mangue
荔枝 litchi
抹茶 matcha

奶黄包
Brioches fourrées à la crème (2 pcs)

芝麻糖
Nougats chinois enrobés de sésames

果冻荔枝
Litchi en sirop
accomagnés de nata de coco

姜糖片
Reconnus pour ses
bienfaits, les tranches
de gingembre confit sont
idéales pour finir un repas

芦荟酸奶
Yaourt parsemées de
morceaux du fruit d'aloe vera

矿泉水
Eau plate

气泡水
Eau gazeuse

柠檬姜茶
Infusion detox au citron,
au miel, et gingembre,
(froid ou chaud)

红豆冰
Boisson ou dessert
traditionnel à base
d'haricot rouge azuki
dans son lait de coco

咖啡冰
L'authentique café glacé
au lait frais pour se
rafraîchir en toute
gourmandise

酸梅汤
Boisson traditionnelle de
chine, infusée aux prunes
fumées, aux vertus digestives

荔枝气泡水
Boisson rafraichissante et
pétillante au coulis de litchi

抹茶奶
Lait frais glacé infusé au
thé vert du japon matcha

青梅酒 12cl
Vin de prune
accompagné de son
fruit en noyau

江小白 10cl
Baijiu ou saké chinois
40%vol

青岛啤酒
Bière la plus populaire de Chine
Original Premium lager 4.7&vol 33cl: 3.5€；60cl: 5.0€
IPA India Pale Ale 6.2%vol 33cl: 4.5€
STOUT Dark & Intense 7.5%vol 33cl: 4.5€