不要香菜

猪春
Patés impériaux au porc, accompagnés de sa salade, menthe et sauce nuoc mam, 4 pièces.

鸡春
Patés impériaux au poulet, accompagnés de sa salade, menthe et sauce nuoc mam, 4 pièces

煎饺子
Raviolis grillés au porc, champignons et ciboulette, accompagnés d'une sauce vinaigre de riz , 5 pièces.

炸馄饨
Raviolis wontons frits aux crevettes accompagnés d'une sauce aigre douce, 4 pièces.

炸虾
Petits beignets de crevettes très croustillantes, accompagné de sa sauce, 4 pièces

素三角
Triangles de feuilles de brick garnis aux légumes et sa sauce aigre douce, 4 pièces.

毛豆
Fèves de soja edamame idéal pour un apéro sain.

拍黄瓜
Concombre tapé à l'ail, vinaigre de riz & coriandre.

虾生春
Nouvelle recette de rouleau de printemps aux crevettes croustillantes, choux rouge marinés, cacahuétes et sauce nuocmam.

素生春
Rouleau de printemps végétarien aux beignets de tofu et basilic thai, choux rouge et carotte marinés, cacahuétes et sauce nuocmam.

鸡沙拉
Salade composée, accompagnée de poulet grillé + sauce vinaigrette sriracha & cacahuètes.

虾沙拉
Salade composée, accompagnée de tempuras crevettes + sauce vinaigrette sriracha et cacahuètes.

青炒年糕
Petites galettes de riz sautées aux choux chinois & oeuf.

干炒牛河
Pates de riz larges sautées au boeuf, pousses de soja, citron & oeuf

牛肉拌面
Nouilles banmian en sauce pimentée MALA & ails au boeuf haché au couteau & ciboules

香辣凉皮
Pates de riz larges froides en sauce pimenté MALA, concombres, beignets de tofu, cacahuètes & coriandre.

什锦炒面
Nouilles sautées aux petits légumes, beignets de tofu & champignons noirs & oeuf

香辣馄饨
Ravioles wontons aux crevettes en vapeur et enrobées d'une sauce pimentée, cacahuètes & coriandre, 7 pièces.

芥菜炒饭 + 紫菜汤
Riz parfumé sauté aux légumes de moutarde et bacon chinois, accompagné d’une soupe d'algues.

香茅炸鸡
Poulet mariné aux herbes & saté, frit en beignet sur un lit de riz parfumé.

茄子盖饭
Aubergines chinoises mijotées façon "hongshao" à l'ail sur un lit de riz parfumé.

洋葱牛肉
Boeuf aux petits oignons sur un lit de riz parfumé.

沙茶虾饭
Crevettes sautées sauce shatcha sur un lit de riz parfumé.

四川鸭片
Filet de canard au piment façon "sichuan" sur un lit de riz parfumé.

牛腩汤面
Soupe de nouilles fraîches au mijoté de boeuf et carotte & coriandre.

虾混沌汤
Soupe de ravioles wontons avec une farce aux crevettes 7 pièces
supplement nouilles +2.5€

排骨汤面
Soupe de nouilles fraîches aux travers de porc mijotés & pousses de sojas

温州沙面汤
Soupe traditionnelle de vermicelles fines au vin chinois, légumes, bacon chinois & 2 oeufs au plat.

温州猪肠粉
Soupe traditionnelle de vermicelles de riz aux andouillettes & flans de sang de porc.

水煮牛肉
Boeuf pimenté au poivre de sichuan & mariné façon shuizhu dans une marmite accompagnée de ses petits légumes.

炒青菜
Légumes du jour sautés au wok.

蒜蓉金针菇
Champagnons d'or ou enoki sauté à l'ail et sauce soja

虾炒黑木耳
Crevettes au saté sautées aux champignons noirs muer & poivrons.

水煮鱼片
Poisson (perche) pimenté au poivre de sichuan & mariné façon shuizhu dans une marmite accompahnée de ses petits légumes.

口水鸡
Plat froid traditionnel : cuisse de poulet non désossée en tranche à la sauce pimentée mala & cacahuètes & coriandre.

白米饭
Un bol de riz blanc tout simplement

广东炒饭
Riz sauté classique, aux œufs, petits pois et jambonneau

炒面
Nouilles sautés aux pousses de soja, oignons & œuf

猪肉包
Brioche fourrée à la viande (Porc), champignons shiitake & ciboulette

素包
Brioche fourrée au Choux chinois, champignons et tofu

黑糯米糍
Boules de riz gluant parsemées de coco et fourrées au chocolat (2 pcs)

白糯米糍
Boules de riz gluant parsemées de coco et fourrées à la crème de soja (2 pcs)

冰麻薯
Glace enrobée de pate de riz gluant (2 pcs)

奶黄包
Brioches fourrées à la crème (2 pcs)

芝麻糖
Nougats chinois enrobés de sésames

姜糖片
Reconnus pour ses bienfaits, les tranches de gingembre confit sont idéales pour finir un repas.

芝麻球
Beignet de riz gluant enrobés de sésames blancs et fourrés à la pâte d’haricot sucrée AZUKI (2 pcs)

果冻荔枝
Litchi en sirop accompagnés de nata de coco

芦荟酸奶
Yaourt parsemées de morceaux du fruit d'aloe vera.

Thé aux gelées d'herbes, 33cl

Thé aux herbes, 33cl

Eau minérale plate 50cl

Eau minérale pétillante 50cl

柠檬姜茶
Infusion detox au citron, au miel, et gingembre (froid ou chaud)

椰奶红豆冰
Boisson ou dessert traditionnel à base d'haricot rouge azuki dans son lait de coco

鲜奶咖啡冰
L'authentique café glacé au lait frais pour se rafraîchir en toute gourmandise.

酸梅汤
Boisson traditionnelle de chine, infusée aux prunes fumées, aux vertus digestives.

荔枝气泡水
Boisson rafraichissante et pétillante au coulis de litchi.

抹茶奶
Lait frais glacé infusé au thé vert du Japon MATCHA (froid ou chaud)

江小白
Petite bouteille de baijiu, le fameux alcool de riz chinois, 100ml

青梅酒
Bouteille de vin à base de prunes chinoises, fruitée et sucrée, 750ml

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